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用料 ：焖子 ，葱，家常集闷姜 ，做法蒜，大全食用油，常菜醋 ，家常集闷味精，做法麻油 ，大全盐
做法 ：
1 、把焖子切成3毫米厚的薄片 ，葱 、姜 、蒜切成片 。
2 、锅内放油少许 ，6—7成熟时放入葱 、姜、蒜爆香 ，随后放入焖子翻炒，醋少许 、盐少许，翻炒几下入味 ，出锅时放入味精 、麻油 、装盘可食 。
焖子适量
辅料
油适量
蒜适量
葱适量
香菜适量
芝麻酱适量
盐适量
糖适量
1.焖子一块。
2.切成小块 。
3.放到平底锅里煎 。
4.翻炒 ，定嘎子。
5.芝麻酱放盐糖 ，少加水 。
6.准备好的辅料 。
7.焖子装碗 。
8.撒香菜葱蒜末 。
9.浇麻将汁就可以啦 。
焖子的吃法也多样 ，可以蒸着吃 、炒着吃 、煎着吃 。切成薄片盛到盘中，可作为一道凉菜招待客人 ，还能随时切上几片就馒头吃 。焖子这种食品介于荤素之间 ，且味道很好 。煮肉溢出来的营养都煮到汤里 ，养成分胜过排骨汤 ，再配上各种作料调味 ，真是馋人。
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